(VTC News) – Tiết lợn được coi là kho chứa sắt, bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Tiết lợn luộc là món ăn yêu thích của nhiều người. Tiết lợn luộc cũng rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp ăn loại thực phẩm này.
Tác dụng của tiết lợn
Báo Dân trí dẫn trang Health cho biết, trong thành phần của tiết lợn chứa rất nhiều các protein dạng huyết tương. Loại protein này đặc biệt rất dễ phân giải và tiêu hoá dưới tác dụng của các men, dịch vị trong dạ dày. Từ đó thực phẩm này giúp nhuận tràng, lợi tiểu và “cuốn đi” các chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, tiết lợn luộc còn rất giàu đạm giúp tăng cường trí óc và sức đề kháng của cơ thể.
Chuyên gia lưu ý bạn tuyệt đối không ăn sống vì tiết lợn rất sạch nhưng khi gặp không khí lại trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Ăn tiết lợn sống làm “ô nhiễm” cơ thể hơn.
Tiết lợn luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người.
Những người không nên ăn tiết lợn luộc
Tiết lợn luộc tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Báo VietNamNet dẫn trang Aboluowang cho biết, không phải tất cả mọi người đều thích hợp ăn món tiết lợn. Các trường hợp bị chảy máu đường ruột tốt nhất không nên ăn. Danh sách đối tượng cần tránh xa món ăn này còn có người mỡ máu cao, huyết áp không ổn định, cholesterol cao.
Khi mua và chế biến các món ăn từ tiết lợn, người nội trợ cũng cần chú ý. Thực phẩm phải tươi mới, được lấy trong ngày là tốt nhất, không mua khi tiết có màu sắc, mùi khác lạ.
Chỉ cần dấu hiệu ôi thiu, tiết lợn có thể gây ra tiêu chảy, nôn mửa và các rối loạn đường tiêu hóa khác.
Ngoài ra, bác sĩ cũng khuyến cáo không ăn tiết canh bởi nguy cơ mắc các bệnh, trong đó có nhiễm liên cầu khuẩn lợn rất cao.
Trong trường hợp lợn bị bệnh chết, kể cả nấu chín, bạn cũng không được ăn tiết lợn.
Nếu sau khi ăn tiết, có hiện tượng tiêu chảy, sốt cao, xuất huyết dưới da, bệnh nhân cần tới ngay bệnh viện để điều trị.
Trên đây là những người không nên ăn tiết lợn luộc. Nếu bạn thuộc nhóm những người trên hãy tránh xa tiết lợn luộc nhé.
Thanh Thanh (Tổng hợp)
News
Người th:.ấ:.p hay người cao, ai sống thọ hơn?
Khoa học chứng minh người thấp khả năng sống thọ cao hơn Năm 2014, một nhóm chuyên gia đã công bố nghiên cứu sau khi theo dõi hơn 8.003 người đàn ông Mỹ gốc Nhật. Lối sống cũng như tình…
Châu Tinh Trì quá keokiet nên không có bạn bè
Suốt nhiều năm qua, nam diễn viên luôn lẻ bóng một mình và hiếm khi qua lại thân thiết với ai. Châu Tinh Trì là một diễn viên, đạo diễn rất giỏi và đồng nghiệp trong giới cũng dành nhiều lời…
Chính xác thì khi nào không khí lạnh tràn về miền Bắc?
Theo dự báo, miền Bắc nhiều khả năng đón đợt không khí lạnh đầu tiên của thời kỳ thu đông năm nay vào tháng 9. Theo cập nhật mới của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia,…
N-Ó-N-G: Hàng trăm phụ huynh Hà Nội đang đ:.ổ x:.ô đến Trường Tiểu học Tây Mỗ 3, rất b:.ức x:.úc
Nhiều phụ huynh bức xúc, lo lắng con em mình không được học trường gần nhà. Khoảng 6h30 sáng ngày 21/8, ghi nhận hàng trăm phụ huynh tập trung tại cổng trường Tiểu học Tây Mỗ 3 (quận Nam Từ…
Bệnh viện K chính thức lên tiếng sau thông tin bị t:.ố ‘mỗi lần xatri b:.ệ:.nh nh:.ân m:.ấ:.t 200.000 đồng’
Những ngày gần đây, trên mạng xã hội lan truyền một clip tố “bệnh nhân mỗi lần đi xạ mất 200.000 đồng, không đút lót thì để sang tuần sau…”. Ngày 20-8, Bệnh viện K đã có thông tin chính…
10 gương mặt được công nhận đẹp nhất Cbiz nhưng sao cứ lạ lạ…
Trong làng giải trí, có vô số cô gái trẻ đẹp với ước mơ trở thành ngôi sao lưu lượng hàng đầu. Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được điều đó. Chỉ một số ít người, với ngoại hình…
End of content
No more pages to load